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舌尖上的饭粒
发布日期:2022-08-16 08:38    点击次数:79
●钱荣俊时逢周末,我陪伴爱人,领着儿子,前往故里探寻年迈的父母。故里在一个荒僻的小山村,山高坡陡途径边远,回一趟要先乘墟落客运汽车到乡镇,再步辇儿10多千米的山路回去,颠稳定簸七八个小时才达到故里。每次回到故里,年迈的父母总把我们看成远方的主人,又是宰鸡又是杀鸭招待我们,里里外外忙个始终,张罗一桌丰硕的晚饭给我们吃。吃晚饭时,母亲将儿子拉到身旁就坐,又是夹鸡腿又是夹鸭脖,把儿子的饭碗堆得尖尖的。当儿子用筷子夹起几粒米饭往嘴巴送时,适才送到舌尖上,不警醒饭粒从舌尖上零落,掉落到饭桌下的地盘板上。母亲见此景象,急遽赶走蹲在饭桌下啃骨头的小狗阿黄,尔后眼明手快地将饭粒从地上捡起来,吹吹饭粒上的尘埃,就把饭粒送进嘴里。孩子看到奶奶将掉了的饭粒吃了,关切地对母亲说:“奶奶!饭粒掉在地上沾了尘埃,你怎么还把它吃了呢?”听孩子这么一说,母亲意味深长地问孩子,“你在学校里教员不是教诲你们爱护保重粮食吗?”“是的,我们还学了《锄禾》这首诗呢!”母亲说:“粮食从培育秧苗,摒挡稻田,中耕打点,收割入仓,到变成碗中的白米饭,要支出几多艰巨和汗水,我们没有什么因由不珍爱每一粒粮食啊!”随即,母亲就为我们奉告她夙昔那段亲自阅历的事变。母亲说,1958年大跃进吃大锅饭期间,每到吃饭的岁月,村里的老人小孩拿着碗筷排起长长的部队打饭。事先只要10岁的母亲还记得跟随姥姥列队打饭的场景,过后每个村里只要一口大锅,村里全体人都在这口锅里吃饭,以至路过的本地人不消掏钱也可以从这口锅里打饭吃,而且饭不限量,尽管摊开肚皮吃。每次打饭时,村平易近们争先恐后地拿着饭碗排起长队,担当舀饭的人拿起勺子从甄子里一舀,就是一碗白米饭。事先“大锅饭”还倡始一周之内“饭不重样”,每顿饭都变卦开花样,每个村里都有一个食谱,每顿饭的花样都记载在上面,科技创新每顿饭绝对于不会重样,且常常另有指导查抄村里的炊事环境,炊事好的村落还会受到褒扬,因而,事先每个村落都争先恐后地改良炊事,惟恐炊事落到后面挨评论。事先大家都以为要进入共产主义社会了,拼命地吃,这样就导致村里懒散的人多了,勤恳的人少了,因为吃大锅饭,诚然下地干活都有义务,但是干活的岁月却不积极,归正多干少干都有吃,出现了投工不投劳的景象。了局粮食很快就被吃光了,加上间断三年自然大磨难,村里一点粮食也拿不进去,构成村平易近饿饭,不仅刚出芽的树叶被村平易近捋着吃光,就连树皮也被人剥着吃掉,村落周围只若是轻细可食用的草籽、苦苦菜等物险些全被村平易近拔下吃掉了,尽管云云吃,但那岁月不知饿死几多人。其后颠着末十年骚动,直到改革开放的春风吹满神州大地,施行了家庭联产承包义务制,日子才一天天好起来。母亲最后规劝我们:做人要脚虚浮地,过日子要节俭持家,假定大搞糟践糟践、不劳神、不担当任就不会有好了局。从1958年大跃进至今,时逢我州建州55周年,全州发生了翻天覆地的变卦。施行了家庭联产承包义务制,党核心高度珍视“三农”成就,把事变的重心转移到墟落树立下去,相继出台了种种惠平易近政策,人平易近的生孕育发糊口生计成就失去有用经管。罢黜了种种农业税费,农夫们还领到了种种惠农补助,享受到“老有所养,病有所医”等政策,日子过得一天比一天红火,全州人平易近过上了幸福欢愉的糊口生计。糊口生计好后,人们在粮食的糟践上是重大的。中国人在餐桌上糟践的粮食一年高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。这类“舌尖上的糟践”引发人们的关注。“舌尖上的糟践”有官方的,更有政界的。人们去餐馆吃饭,点完的饭菜吃不完就间接抛却在饭铺里;同时,公款吃喝之风风靡,大行其道。糊口生计好了,我们更该当珍爱每一粒粮食,凡间才会变得更为美妙。2013年5月19日已揭橥于《文山日报》

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